Đurđevčanke zapažene na 18. kongresu pekarstva u Varaždinu

tra. 16

18. kongres pekarstva, mlinarstva i slastičarstva Hrvatski pekar 2018., održan je u Varaždinu, i okupio je velik broj profesora, nastavnika, i učenika srednjih pekarskih i prehrambenih škola Hrvatske te proizvođača pekarskih i slastičarskih proizvoda, a ove su se godine uspješno predstavile članice Udruge žena Grada Đurđevca.
UZ pogačo z oreji, kao nezaštićeno kulturno dobro, Đurđevčanke su ove godine pokazale i širi pekarski program s kojim su, nakon uspješno zaštićene pogače z oreji, u posljednje vrijeme zaokupljene.
-“Interesiraju nas kruhovi, razne vrste, temeljene na tradiciji, ali obogaćene dodacima koji im daju dodatnu kvalitetu. Tako smo se u Varaždinu, po prvi puta predstavile kukuruznim kruhom  s orasima, bijelim kruhom sa orasima, te pogačicama sa čvarcima. Uz našu pogačo z oreji ovi su kruhovi pobudili velik interes na Kongresu” – istaknula je Mirjana Mišulin, predsjednica Udruge žena Grada Đurđevca.